Тема: Рецепты наших ньюфистов (и ньюфисток)

Простой и очень вкусный рецепт фасоли в томате в мультиварке.

Красная фасоль - 2 ст.
Вода - 5 ст.
Лук - 2
Чеснок (можно не класть) - 1
1 банка помидоров в собственном соку
Сладкий перец (можно не класть)
Специи - сушеный базилик, красный перец, соль.

Красную фасоль отварить, не замачивая - 2 ст. фасоли на 5 ст. воды в интуитивном режиме "Гречка" (у меня Панасоник, не знаю, как называется аналогич. у других моделей).
Поджарить лук (в мульте или на сковородке), можно добавить сладкий перец.
Соединить с фасолью и добавить 1 банку помидоров в собственном соку, специи по вкусу и готовить в режиме "Тушение" 1 час.
Приятного аппетита!:)

...

Жду не дождусь, когда пойдёт редька. Её здорово добавлять в еврейскую закуску. А сам отдельно делаю её с моркошкой, чесноком, укропом, приправляю паприкой, капельку молотого чили, уксуса по вкусу и кукурузного масла так, что бы смесь казалась немного влажной. Волшебная закуска! Только редьку нужно отжать получше :0)
А кто ещё что готовит с редькой (лекарства не считаются:0)))

Oleg Bocharov (Олег Бочаров) А уменя есть секрет))) который делает редьку слаще хрена!
Как художник художнику!
Масло лучше кунжутное)))) Вот тогда редьку едят все, даже те кто не собирался не хотел и не сильно ей рад)))
А еще есть, собственно одно блюдо, которое хорошо как в горячем так и в холодном виде, я редьку брусочками тушу с печенью нарезанной так же брусочками и заправляю в готовом виде майонезом. Можно потушить в сметане. В общем редька и печень - дружат)))

Вот, Natal'ya (Наталья), я как чувствовал, что масло для заправки играет большую роль. Из всех, что пробовал, я выбрал кукурузное, но, справедливости ради, кунжутным не пользовался. Нужно попробовать!

Quote от Amorel' (Аморель) (sourse):А еще есть, собственно одно блюдо, которое хорошо как в горячем так и в холодном виде, я редьку брусочками тушу с печенью нарезанной так же брусочками и заправляю в готовом виде майонезом. Можно потушить в сметане. В общем редька и печень - дружат)))

А то попробую при первой же возможности! Спасибо, Natal'ya (Наталья)!

Oleg Bocharov (Олег Бочаров), хочу поинтересоваться - а что это за еврейская закуска?
Мне-то вроде положено знать...а я ни сном, ни духом :(.

Quote от Benina mat' (Бенина мать) (sourse):Oleg Bocharov (Олег Бочаров), хочу поинтересоваться - а что это за еврейская закуска?

И я хочу рецептик)))

Benina mat' (Бенина мать),Voronova Natal'ya (Воронова Наталья), Вам обеим несомненно известен этот рецепт, но возможно под другим названием.
Как я его делаю.
2 плавленных сырка выдержать в холодильнике (лучше пойдёт на тёрку). Протереть на средней тёрке.
2 сваренных вкрутую яйца также на средней тёрке.
Чеснок по вкусу через "давилку" (я - чесночная душа, делаю половину средней головки).
Всё это справить майонезом по вкусу (я беру немного, не люблю жидкую закуску).
Это в классике, но далее я добавляю свежий укроп мелко нарезанный, но немного, и редьки, натёртой на мелкой тёрке и предварительно отжав сок.
Ну и естественно перемешать до однородной массы.
Обычно её подают с помидором.

Oleg Bocharov (Олег Бочаров), ааааааааааааа!!!
Этот рецепт, естественно, знаком. Только вместо плавленых сырков обычный сыр.
А вот укроп и особенно редька для меня совсем внове.
Попробую :). Спасибо!

Спасибо, действительно немного видоизмененно, но что-то подобное делала, прямо слюнки потекли, обязательно сделаю в Вашем варианте, просто и вкусно!

На здоровье! :0)

А ещё эту закуску можно завернуть в ломтики ветчины.Только вместо редьки можно положить молочный грецкий орех.

Молотый грецкий орех

Quote от SWETA (sourse):А ещё эту закуску можно завернуть в ломтики ветчины.Только вместо редьки можно положить молотый грецкий орех.

Здорово! Тогда чеснока нужно немного, а то перебьёт сладковатый ореховый привкус. Попробую обязательно!

Заинтриговали вы меня. Вчера купила редьки, сегодня салат сделала. Ну и острая редька! Ведь вечер сегодня буду огнём дышать :))))

Видать, Veronika (Вероника), Вы слегка с ней переборщили или же сок не отжали :0))) Какой салат то делали?

Oleg Bocharov (Олег Бочаров), это я так, шуткую. Нам понравилось!

Quote от Benina mat' (Бенина мать) (sourse):Oleg Bocharov (Олег Бочаров), ааааааааааааа!!!
Этот рецепт, естественно, знаком. Только вместо плавленых сырков обычный сыр.
А вот укроп и особенно редька для меня совсем внове.
Попробую :). Спасибо!

Вот этот!
Положила одинаковое кол-во редьки и сыра (редьки было чуть меньше), чуть меньше половины головки чеснока, укропчик, соль, масло, майонез. Все сделала по рецепту, отжала, конечно :)

Ясно, Veronika (Вероника). Очень рад :0))) С прошедшим приятным аппетитом :0)

Спасибо :)

Зеленую редьку просто с майонезом натертую на терке едим - вкусненько. Можно морковку или яблочко немного туда же. Я бы не сказала, что остро.