National Breed Club
Newfoundland
Search along the site:
It is a group forum 
Треп за жизнь. Details at the end of page.
Тема: Краски осени
Краски осени
У всех осень уже наступила, а у нас только-только начинается. Невозможно пройти мимо и не сфотографировать на память. Присоединяйтесь! Отличное настроение и улыбки гарантированы.
Сообщения
Да уж.... Тяжела жизнь :( И обыкновенный дождь может стать стихийным бедствием ....
А мы собирали подзеленки, тоже очень вкусные грибы со сладковатым привкусом.
К счастью, обошлось без приключений.
К счастью, обошлось без приключений.
pksenia Интересно, а как их готовить и что? У нас это называлось сыроежки и в пищу не очень-то употреблялось.
ну да, это очень похоже на сыроежки...
sochinka, а почему это они в пищу не годятся? Лично я ну очень люблю жареные. И маринованные под водочку ну очень хороши!
sochinka, а почему это они в пищу не годятся? Лично я ну очень люблю жареные. И маринованные под водочку ну очень хороши!
Нет,это не сыроежки, это именно подзеленки, они под шляпкой слегка зеленоватого оттенка. Их жарят, варят думаю и мариновать тоже можно.
Quote от sochinka (sourse):pksenia сыроежки и в пищу не очень-то употреблялось.Не знаю, как выглядят сочинские сыроежки, возможно, так называют какие-то иные грибы, не те, которые сыроежки у нас. Наши очень даже годятся, настолько, что даже называются СЫРОежки. Т.е., предполагаемая съедобность такова, что термообработка не требуется (правда, я сама ни разу не рисковала). У нас я собираю их в крайнем случае, только когда ну совсем ничего другого нет, ну бывает лето такое непрушное случится. А так не беру - крошатся, чистить их муторно :(
Benina mat' (Бенина мать) Как-то так сложилось, что когда мы жили в Новосибирске, то с большим удовольствием собирали и ели белые, подберёзовики, подосиновики и маслята. А осенью опята. А вот сыроежки игнорировали. А сейчас вообще ничего не собираем, только иногда белые покупаю, но редко у нас бывают. Здесь леса малопроходимые. Грибы собирают только те, кто знает тайные тропы в лесу.
Поняла :)))
Здесь народ в основном сыроежки тоже игнорирует. Но это просто потому, что благородного гриба много и с ними лень возиться. А так они более чем съедобные :)
Здесь народ в основном сыроежки тоже игнорирует. Но это просто потому, что благородного гриба много и с ними лень возиться. А так они более чем съедобные :)
sochinka
Quote от sochinka (sourse):pksenia С определением принадлежности гриба в таком случае вообще проблемы, вдруг это не съедобные. Их может собирать только тот кто уверен на 100 %.Пока, вроде, все живы здоровы. Наверное, они относятся к тому же роду, что и синюшки (см. выше). По строению очень похожи только цвет другой, еще сейчас зеленки пошли тоже вкусные грибы.
Я вырос в Белоруссии, у нас на Урале эти грибы не берут, так же как и зелёнки, но на мой взгляд, что зелёнки, что подзелёнки, в жареном виде ни кому не уступят, разве, что зонтикам, пишу на полном серьёзе, лисички с белыми отдыхают, кто заинтересуется напишу рецепт приготовления зонтиков, но в позапрошлом году у нас мы нашли только 5 штук, до сих пор мечтаем найти эти "поганки".
Pritula, даааааа!!! Зонтики, эти мегапоганки - супервестчь!!!
Вкуснее "отбивных2 из зонтиков сложно что-то представить из всего грибного изобилия!
А еще приятно, что их мало кто знает, поэтому иногда удается найти их на самых видных местах и полакомиться;-).
Вкуснее "отбивных2 из зонтиков сложно что-то представить из всего грибного изобилия!
А еще приятно, что их мало кто знает, поэтому иногда удается найти их на самых видных местах и полакомиться;-).
Benina mat' (Бенина мать), а можно поподробнее про отбивные из грибов???????
Как это делается, из всех можно сделать???
Не разу не слышала про такое!
Вкусно наверное!!!!!
Как это делается, из всех можно сделать???
Не разу не слышала про такое!
Вкусно наверное!!!!!
Вкусно - не то слово!!!
Но делается только именно из зонтика...
Ножку в пищу не используют.Шляпку перед приготовлением лучше разрезать как пиццу на треугольники, а можно и целиком.. Сначала обмакнуть во взбитое яйцо,затем в муку (или сухари) и на сковородку.Получается грибной шницель:). Похоже на курятину, но вкуснее.
Можно сначала проварить пару минут, потом в кляр...непринципиально..
Но делается только именно из зонтика...
Ножку в пищу не используют.Шляпку перед приготовлением лучше разрезать как пиццу на треугольники, а можно и целиком.. Сначала обмакнуть во взбитое яйцо,затем в муку (или сухари) и на сковородку.Получается грибной шницель:). Похоже на курятину, но вкуснее.
Можно сначала проварить пару минут, потом в кляр...непринципиально..
Девичий виноград :)) У меня так пламенел, когда уезжала в Адлер. А когда приехала - какие-то бурые тряпочки свисают...
В эти выходные погода нам подтвердила свой окончательный диагноз - ноябрь уж на носу :( Свистящий ледяной ветер, волны на озере, непрерывная интенсивная морось....б-э-э-э-э.... Мы закрывали купальный сезон, вспоминая Сочи с нежностью. Там волны, конечно, значительно серьёзней, но теплее :)
А по осени в наших лесах встречаются кровожадные оборотни (ещё одна осенняя примета) -
А по осени в наших лесах встречаются кровожадные оборотни (ещё одна осенняя примета) -
Вот бы им вновь встретиться и побегать, как прежде и поплавать вдосталь! Мечты, мечты! Пусть хоть здесь рядом побудут...
«Променад» на Яндекс.Фотках
«Променад» на Яндекс.Фотках
Quote от sochinka (sourse):Так все-таки "МЫ" или только Белка?Я только ногами (не без Белкиной помощи :))
Quote от sochinka (sourse):Вот бы им вновь встретиться и побегать, как прежде и поплавать вдосталь! Мечты, мечты! Пусть хоть здесь рядом побудут...
Специально такую дорожку с лужами вроде нашей подыскала? :))
«Променад» на Яндекс.Фотках
Ответ
Для того, чтобы писать сообщения в форуме, необходима регистрация. Мы приглашаем вас зарегистрироваться, это не сложно.
Если вы уже зарегистрированный пользователь - введите свой логин и пароль в полях авторизации - вверхний левый угол наших страниц.
About this forum
This page is a forum of group Треп за жизнь.
This group is public. It means that on it site rules extend, and their observance is watched by group administration.
Group administration: Bonny2009, N'yufaundlendoved (Ньюфаундлендовед), Sozidatel' (Соziдатель)