National Breed Club |
You're here: Newfs.info / Groups / Треп за жизнь / Форум / Рецепты наших ньюфистов (и ньюфисток) (25/36)
It is a group forum Треп за жизнь. Details at the end of page. Тема: Рецепты наших ньюфистов (и ньюфисток)Рецепты наших ньюфистов (и ньюфисток)
Quote:как это - что делать с помидорами? Если не справляетесь со свежими, значит, надо консервировать, рецептов - тьма! Если надо - могу подсказать несложные многократно проверенные...Пожалуйста, очень нужно. Рецептов множество, но хочется действительно что-то проверенное. Сообщения Benina mat' (Бенина мать)Ирин, ( шепотом) морепродукты считаются довольно сильными аллергенами.
С непривычки часто дают расстройства различного характера - вот у меня в Венеции от фирменного венецианского супа - даже настроение расстоилось)))) Жесть! Полная лохань ракушек со скорлупой и песочком в томатно-масленном соусе))) Спасибо всем откликнувшимся!
Аня, у меня девушка разумная, перегибы (в основном) ей не свойственны :)) Но совсем уж рисковать не хочется.. Просто исключены все специи (по мне так - совсем беда), маринады, жареное и т.д... А без многих ингридиентов блюдо праздничным (для меня) не выглядит :) Пока, общими усилиями, мы с ней вспомнили единственное праздничное блюдо (я говорю -салат, Аня говорит - десерт) - это чернослив с орехами и сметаной :)) Так что еще раз спасибо, пошла разбираться с вашими рекомендациями :) Если кто еще что вспомнит - будем благодарны!! Quote:это чернослив с орехами и сметаной :))Я в этот десерт больше люблю с мороженным а не сметаной. Quote от Ol'ga Koroleva (Ольга Королева) (sourse):Пока, общими усилиями, мы с ней вспомнили единственное праздничное блюдо (я говорю -салат, Аня говорит - десерт) - это чернослив с орехами и сметаной :))я бы тоже сказала что это десерт Я тоже его делаю с мороженым.
И по настроению кладу туда свежие фрукты. Ol'ga Koroleva (Ольга Королева))))Оля!... размышляю над вечерними коктейлями для молодых мам)))
к примеру, берем роскошный бокал! Уже хорошо! Перевернув вверх дном, окунаем краешек бокала в небольшое количество сахарного сиропа (вода+сахар) и тут же обмакиваем в сахарницу - получаем новогодний "стеклярус" на роскошном бокале - Два раза хорошо!! Ну содержимое максимально доступное - охлажденный чай с молоком,(мороженное) украшенный взбитыми сливками с присыпкой из орешков, ну и... кружочек банана на край бокала - трубочка... и все довольны! И врачи и дети))) Amorel' (Аморель), Наташа, как Вы вкусно все расписываете)))))
LadyKranzPortos))) Почитайте "Путешествие дилетанта" Булата Окуджавы! Вот кто вкусно описывает еду! Да и вообще относится к ней с особым чувством...
Amorel' (Аморель)Оля! А заливное! Заливной язык или телятина! По сути тот же бульон - только в сто раз круче!
Украсить мясо романтично, зеленью, зеленым горошком, яйцом, и маслинкой - и вкуснятина для тех кто сам для кого-то вкуснятина))) Amorel' (Аморель) Спасибо! Уже настроение поднялось :)
Quote от Amorel' (Аморель) (sourse):Amorel' (Аморель)Оля! А заливное! Заливной язык или телятина!С домашними горчичкой и хреном - ум отъешь! Я еще очень люблю делать заливные слоеные свиные уши. (Уши отварить как для холодца в очень малом количестве воды, разобрать на плоские части, выложить в контейнер, переслаивая мелко порезанным чесноком и большим количеством любимых специй и перцев, на каждый слой льем пару столовых ложек получившегося крепчайшего бульона, когда уши закончатся, сверху и по бокам тоже поливаем бульоном и ставим в холодильник. В готовом блюде желе практически не видно, оно только связывает все слои и ингридиенты и не дает им развалиться) Я делаю их здорово острыми, в условия задачи мой стандартный рецепт не впишется, но можно и не перчить отчаянно, все равно будет очень вкусно за счет нежных ушных хрящиков. Вместо перца и чеснока переслоить их пряными свежими травками :) Я когда-то клала и лук-порей и кинзу и еще траву какую-то.. Тоже очень забавно было. Katerina (Катерина), ВсЕ!!!! делаю на НГ!
Irina (Ирина), я тоже. :)))
Уши в морозилке томятся (у нас их очень не просто купить, надо успеть урвать до китайцев :) Перечитала, поняла что не очень понятно про плоские части написала.. Просто ухо на конце - оно тонкое и плоское, клади-не хочу. А вот ближе к голове толстое, мясистое и неравномерное. Так вот тонкую плоскую часть я отрезаю отдельно, а толстую разрезаю на пласты такой же толщины. И укладываю потом все вперемешку. Да. А замерзший продукт вытряхиваю и режу перпендикулярно слоям, как рулет. Если использовать разноцветные пряности (красный перец, карри, черный перец, мелко перетертые сухие травы) и сыпать их не везде, а участками, то на срезе будут красивые разноцветные полоски. НЕЕЕЕ,НЕЕЕЕЕ,ННЕЕЕЕ, как вкусно!!!!!! Завтра на рынок и тютелька в тютельку буду готовить как ВЫ написали!!! Катя, СПАСИБО!!!!!
Ну а те же столь нежно любимые мной, мужем и нашими гостями фаршированные (чем угодно) запеченные шляпки шампиньонов?
Неужели тоже низззя кормящим? Не верю! (с) Benina mat' (Бенина мать), а чуть подробнее?
Я уже наполняюсь нежностью :)))) качан капусты, 2 стакана грецкого ореха, 2 пучка кинзы, луковица, сок 1,5-2-ух лимонов, свежемолотый перец горошек, зерна 1 граната для украшательства. Можно заменить лимонный сок гранатовым.
Капусте вырезаем качерыжку. подвариваем как на голубцы, остужаем, нарезаем мелкой соломкой и перерезаем на квадратики (2х2 - 3х3 мм). Лук и кинзу измельчаем так же. Грецкий орех пропускаем через мелкую терку или измельчаем блендером. Смешиваем, солим, перчим, лимоним. Украшаем зернами граната. Даем попробовать с вопросом: из чего приготовлен салат? - и удовлетворенно наблюдаем, как гости войдя во вкус, набивают полные рты. Katerina (Катерина), да пожалуйста, не жалко ;-).
Из старой темы http://newfs.ru/group/chat/forum/message/126904/ Приятного аппетита :)! Uchenik (Ученик), этот рецепт мне ОООЧЧЧЕНЬ напоминает грузинское пхали (абхазскую акапуста-ачапа:)).
Капусту можно просто прокрутить на мясорубке. Реально вкусно ;-). Benina mat' (Бенина мать), ага, и специй побольше, побольше :)
ОтветДля того, чтобы писать сообщения в форуме, необходима регистрация. Мы приглашаем вас зарегистрироваться, это не сложно. Если вы уже зарегистрированный пользователь - введите свой логин и пароль в полях авторизации - вверхний левый угол наших страниц. About this forumThis page is a forum of group Треп за жизнь. |
Chat
23 March 2024
11:56 Nat legion (Нат легион): Вот заходишь на форум очень редко, да и если новости грустные, а тут ещё горше... Татьяна, как же так?? ?
11:56 Nat legion (Нат легион): Вот заходишь на форум очень редко, да и если новости грустные, а тут ещё горше... Татьяна, как же так?? ?
11:56 Nat legion (Нат легион): Вот заходишь на форум очень редко, да и если новости грустные, а тут ещё горше... Татьяна, как же так???
11:56 Nat legion (Нат легион): Вот заходишь на форум очень редко, да и если новости грустные, а тут ещё горше... Татьяна, как же так???
11:56 Nat legion (Нат легион): Вот заходишь на форум очень редко, да и если новости грустные, а тут ещё горше... Татьяна, как же так???
11:57 Nat legion (Нат легион): Вот заходишь на форум очень редко, да и если новости грустные, а тут ещё горше... Татьяна, как же так???
12:03 Nat legion (Нат легион): Вот заходишь на форум очень редко, да и если новости грустные, а тут ещё горше... Татьяна, как же так???
12:03 Nat legion (Нат легион): Вот заходишь на форум очень редко, да и если новости грустные, а тут ещё горше... Татьяна, как же так???
12:03 Nat legion (Нат легион): Вот заходишь на форум очень редко, да и если новости грустные, а тут ещё горше... Татьяна, как же так???
12:03 Nat legion (Нат легион): Вот заходишь на форум очень редко, да и если новости грустные, а тут ещё горше... Татьяна, как же так???
12:03 Nat legion (Нат легион): Вот заходишь на форум очень редко, да и если новости грустные, а тут ещё горше... Татьяна, как же так???
4 April 2024
01:35 Rostovchanka (Ростовчанка): Уважаемые члены НКП Ньюфаундленд. Идет перерегистрация членов клуба, сделана рассылка на электронную почту с оповещением и бланком-Заявлением. Проверьте почту и не забудьте заглянуть в папку –спам.
30 April 2024
13:58 Healena: Всем привет! Как добавлять собак в базу? Кому писать?
2 May 2024
19:29 YUliya (Юлия): Писать Татариновой Наташе
19:29 YUliya (Юлия): Писать Татариновой Наташе
|
0.844 s, 728 q : |
© 2006 Newfs.ru // Editor: Kirill Ermakov // Developer: Eugene Nenaglyadov Feedback form Правила Сайта |